时间：2025-05-23 23:53
地点：狮子山区
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菠菜饼是一道非常受欢迎的素食小吃，下面是一种做法： 材料： - 300克菠菜 - 200克面粉 - 1个蛋 - 50克淀粉 - 1勺白芝麻 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的植物油 步骤： 1. 将菠菜洗净后切碎，放入开水中焯水烫熟，捞出后过冷水。 2. 将焯水后的菠菜沥干水分，搓成一团，切碎备用。 3. 将面粉、淀粉、蛋、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀成糊状。 4. 加入切碎的菠菜搅拌均匀成面糊。 5. 在平底锅中加入适量的植物油，加热至中火。 6. 将菠菜面糊舀入平底锅，用勺子抹平成圆形饼状。 7. 撒上一些白芝麻。 8. 煎至两面金黄，饼熟透即可。 温馨提示： 1.煎菠菜饼时，要控制好油温，过高会导致饼底糊而表面未熟透，过低则会导致饼过于油腻。 2.可以根据个人口味在面糊中加入葱姜蒜末等调料增加风味。 3.可以将煎好的菠菜饼切块，用作早餐、午餐或晚餐的配菜，也可以作为素食主食。
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端午节的由来和传说是什么？
端午节是中国民间传统节日，它的由来源自于中国古代的一个传说和纪念活动。以下是关于端午节的由来和传说： 1. 屈原投江：端午节的起源传说与中国古代伟大的爱国诗人屈原密切相关。屈原是战国时期楚国的一位忠诚的政治家和文学家，但由于政治斗争失败被贬谪。他对国家的忠诚和对人民的关怀使他备受痛苦。最终，在第五月初五这一天，他选择投江自尽以表达他的忠诚和对国家的热爱。 2. 救护屈原：人们为了救护屈原的英勇行为，纷纷划船打捞，并在江边焚香、赛龙舟，希望避免屈原的身体被鱼虾咬食。后来，为了纪念屈原，这一天成为了传统中的“端午节”。 3. 赛龙舟：赛龙舟是端午节的重要活动。它源于对屈原的纪念和对龙的崇拜。据说人们在江里划船赛龙舟，就是为了驱走江中的恶鬼，同时也是为了向屈原致敬。 4. 食粽子：端午节还有一个传统的习俗就是食用粽子。据说人们当时为了避免屈原的尸体被鱼虾咬食，在江中投放了大量的米粮和菖蒲叶来喂饱鱼虾，以免再度伤害屈原。后来人们为了纪念这一活动，就开始包裹米粮和菖蒲叶，制作成现在所吃的粽子。 综上所述，端午节的由来和传说是为了纪念屈原这位爱国诗人，并且通过赛龙舟和食粽子等活动，以表达对屈原的敬意和怀念。